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| 黒板は要チェック! |
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大宮 イタリア料理
埼玉県さいたま市大宮区
天沼町1−621−212
048−643-7095 |
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アトランティックサーモン
きめ細やかな美味しい脂がしっとりと身全体に広がっています。美味しい塩とハーブでマリネし、桜のチップでスモークしました。キリッと冷やした白ワインと一緒にお召し上がり下さい。 |
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オニオングラタンスープ
タマネギをじっくり炒め、鶏のブイヨンを加えコトコト煮込んだスープ。
バケットとグリュイエールチーズをのせ香りよく焼き上げました。
一年を通して人気のメニューです。 |
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ジェノベーゼ
フレッシュなバジルをふんだんに使った、香り高いソースです。 |
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天使の海老トマトクリーム
ニューカレドニア産の海老”天使の海老”です。綺麗な海で育ち、刺身でも食べられる料亭使用の海老です。
特徴はしっかりした身と、柔らかな皮です。データー上は車えびより旨みの成分が多いそうです。
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特製カタラーナ
テイクアウト開始!
スペインのカタルニャ地方発祥のデザート。上質な卵とミルクを使い蒸し焼きにした後凍らせた、プリンともアイスとも違った新感覚のデザートです。 |
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